Una de las mejores partes de viajar es probar comida de culturas de todo el mundo. Incluso si no puede viajar en este momento, puede experimentar la comida de todo el mundo. Y un buen punto de partida es esta receta de gyro de pollo.
Los gyros son un producto básico en Grecia, donde este plato es una comida callejera muy popular. Pase el día haciendo un recorrido virtual por los lugares más emblemáticos del país y luego disfrute de un gyro, que se prepara en menos de una hora.
Para recrear el plato se empieza con zumo de limón, aceite y una variedad de especias. Después de hacer la marinada, cubra generosamente el pollo con ella. A continuación, mezcle los pepinos, el yogur griego, el zumo de limón y los condimentos. Una vez que el pollo esté cubierto con la marinada, cocínelo a fuego medio durante unos seis minutos por cada lado. A continuación, corte el pollo en rodajas finas y monte su pita, la salsa de yogur y los aderezos preferidos.
En solo 20 minutos podrá imaginarse en la costa de Grecia con un gyro en la mano. Y, si le ha gustado esta receta, viaje a más de sus países favoritos con estas comidas de todo el mundo que puede hacer en casa.
Gyro de pollo a la parrilla
(Receta cortesía de McCormick)
Ingredientes
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharaditas de hojas de orégano McCormick, divididas
- 1 cucharadita de menta orgánica gourmet McCormick, dividida
- 1 cucharada de hojas de tomillo McCormick, dividida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 taza de pepino finamente picado
- 6 panes de pita pocket-less, calentados
Instrucciones
Mezcle 2 cucharadas de jugo de limón, aceite, 1 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de menta y tomillo, y sal en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Ponga el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre o en un plato de cristal. Añada la marinada y déle la vuelta para cubrirlo bien. Refrigere 15 minutos.
Mientras tanto, mezcle el yogur, el pepino, la cucharadita restante de zumo de limón, 1 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de menta y tomillo en un bol mediano hasta que estén bien mezclados. Tape. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Saque el pollo de la marinada. Deseche los restos de la marinada. Ase el pollo a fuego medio-alto de 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
Corte el pollo en tiras finas y sírvalo en pitas calentadas con la salsa de yogur y pepino y los aderezos deseados.
© 2020 Tribune Publishing; Distributed by Tribune Content Agency, LLC
Únase a nuestro canal de Telegram para recibir las últimas noticias al instante haciendo click aquí.
Cómo puede usted ayudarnos a seguir informando
¿Por qué necesitamos su ayuda para financiar nuestra cobertura informativa en Estados Unidos y en todo el mundo? Porque somos una organización de noticias independiente, libre de la influencia de cualquier gobierno, corporación o partido político. Desde el día que empezamos, hemos enfrentado presiones para silenciarnos, sobre todo del Partido Comunista Chino. Pero no nos doblegaremos. Dependemos de su generosa contribución para seguir ejerciendo un periodismo tradicional. Juntos, podemos seguir difundiendo la verdad.
