Si está loco por las nueces, podría estar haciéndole un gran favor a su salud. Varios estudios de investigación han revelado que los beneficios de las nueces incluyen la capacidad de inhibir el desarrollo del cáncer e incluso iniciar la muerte de las células cancerosas.
El secreto de las propiedades anticancerígenas de las nueces es que contienen varios fitonutrientes raros y potentes que se encuentran en muy pocos otros alimentos. Estos compuestos únicos, conocidos por sus fuertes propiedades inhibidoras del cáncer, incluyen el tanino telimagrandina, la quinona juglona y el flavonol morina4.
La investigación científica revela el poder de las nueces para sanar el cuerpo
Varios estudios publicados han identificado las cualidades únicas del consumo de nueces para combatir el cáncer. Por ejemplo, investigadores de la Universidad de California en Davis y de otras instituciones han descubierto que las dietas ricas en nueces enteras, o incluso en aceite de nuez, tienen la capacidad de frenar el crecimiento del cáncer de próstata en animales.
En otros estudios, los investigadores determinaron que dos puñados de nueces al día podían reducir a la mitad el riesgo de cáncer de mama y el crecimiento de tumores. Se cree que el consumo de nueces puede reducir los niveles de la hormona IGF-1, conocida por desempeñar un papel clave en el desarrollo tanto del cáncer de próstata como del de mama.
Los investigadores también han descubierto que tanto las nueces como los aceites de nueces pueden reducir el colesterol y aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que las hace valiosas en la lucha contra las enfermedades cardíacas y la diabetes. Por ejemplo, un estudio descubrió que los adultos con sobrepeso y diabetes de tipo 2 que consumían solo un cuarto de taza de frutos secos al día reducían sus niveles de insulina en ayunas en solo unos meses, en comparación con los que seguían dietas sin frutos secos.
Descubra cómo evitar la «sobrecarga de calorías»
Aunque las nueces negras son originarias de América, es la nuez inglesa la que ha encontrado más partidarios en Estados Unidos. Gracias a su contenido en grasas omega-3, las nueces suelen ser objeto de estudios para prevenir el cáncer.
Pero hay que tener cuidado con el consumo de nueces: No hay que abusar. Por ejemplo, solo 2.6 onzas de nueces tienen unas 482 calorías, lo que puede –en algunas personas– contribuir a un exceso de grasa almacenada. Las calorías no lo son todo… pero, en general, una salud óptima está directamente asociada a una dieta relativamente baja en calorías.
Así que, la próxima vez que se le antojen esas papas fritas o galletas –piense en reemplazar ese impulso con un puñado de nueces. Su cuerpo le agradecerá la decisión.
Republicado de NaturalHealth365
Las fuentes de este artículo incluyen:
Lifeextension.com
AICR.org
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