¿Antojo de un postre? Le invitamos a preparar esta deliciosa receta, famosa alrededor del mundo y de sorprendente sencillez. La mezcla de sus sabores ácido y dulce deleitarán su paladar.
El pay de limón, tiene diversas recetas alrededor del mundo, siendo un postre preferido por muchas amas de casa. Se cree que la crema de limón, que comúnmente se realiza a base de yemas de huevo, ralladura y jugo de limón, azúcar, se preparó por primera vez en Inglaterra por los protestantes durante el siglo XVIII, informa Cucinare.tv.
Además, uno de sus ingredientes, el limón es buena fuente de vitamina C, potasio, ácidos orgánicos y flavonoides. Otro más, el yogurt, es un alimento probiótico con elevado contenido en calcio y fuente de diferentes micronutrientes. Por lo que, además de delicioso, no descarte su valor nutricional.
En nuestra receta evitamos los huevos y utilizamos como ingredientes base distintos lácteos.
Así que, ¡preparemos entonces este fácil y rápido postre!
Ingredientes
– 1 paquete de galletas María previamente molidas
– 1/2 taza de jugo de limón colado
– 1/2 taza de yogurt natural
– 1/2 taza de leche condensada
– 190 gr de queso crema
– ralladura de limón
– limones en rodaja
Preparación
1. Comience por triturar en la licuadora las galletas Marías o cualquier galleta de vainilla de su marca preferida, si lo desea introdúzcalas en una bolsa ziploc y macháquelas con un rodillo.
2. Batir o licuar por unos segundos el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa y espesa: yogurt, limón, leche condensada y el queso crema.
3. Colocar en los recipientes individuales a su gusto: primero galleta molida, la siguiente capa de la crema, encima una segunda capa de galleta molida y continuamos con otra capa de crema.
4. Decore con ralladura de limón y al finalizar coloque una rebanada de limón
5. Se puede refrigerar mínimo una hora o congelarlo por al menos treinta minutos.
¡Y listo! nuestro postre estará listo para servir.
Puede ver la receta paso a paso en video dando clic aquí:
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