Disfrute estos deliciosos waffles veganos para un desayuno energético, con esta preparación que incluye chocolate, plátano, miel y frutos rojos. Será una de sus recetas favoritas para deleite de usted y de su familia.
4 porciones
Ingredientes
– 50 gramos de chocolate amargo
– 2 cdas de miel Maple
– 2 cdas de mantequilla vegana
– 2 cdas de cocoa en polvo
– 2 cdas de azúcar morena
– 2 cdas de agua mineral
– 2 cdas de levadura en polvo
– 1 taza de leche de almendras
– 2 tazas de harina de espelta
– 3 plátanos
– frutos rojos al gusto
– chocolate líquido
Preparación
– Cortar el chocolate en trozos pequeños y colocarlos en un tazón, agregando la miel maple.
– En una cacerola a fuego medio y añadir la leche de almendras con la mantequilla vegana.
– Cuando se derrita la mantequilla, retirar del fuego esta mezcla y agregarla al tazón con el chocolate y la miel.
– En un tazón grande colocar 2 tazas de harina, 2 cucharadas de cocoa en polvo, 2 cucharadas de azúcar morena, la levadura en polvo y revolver bien hasta que se mezclen los ingredientes. Agregar la mezcla de chocolate con miel, mantequilla y leche, más el agua mineral para formar la masa de los waffles.
– Licuar esta masa con dos plátanos en rodajas.
– Prepare la waflera con aceite en spray, agregue una porción de la masa licuada y cocine el tiempo necesario.
– Sirva los waffles decorando con plátano en rodajas o nueces en trocitos, pequeños frutos rojos y miel maple al gusto. Puede añadir un poco de chocolate líquido.
– Disfrute estos deliciosos waffles para comenzar un excelente día.
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