Si el vientre le pesa, la naturaleza puede ofrecerle algunas soluciones sensatas. Desde el aceite de coco y el té verde hasta el chocolate negro y la vitamina D, hay grandes sustancias naturales que vale la pena conocer.
Esto es especialmente cierto si se tiene en cuenta que el exceso de peso alrededor de la sección media aumenta el riesgo de sufrir un ataque al corazón, ya que aumenta el riesgo entre un 10 y un 20 por ciento en comparación con el exceso de peso distribuido de forma más uniforme por todo el cuerpo [I],[II]
Clínicamente conocida como adiposidad central u obesidad central, incluso las personas con un índice de masa corporal (IMC) normal que llevaban una “rueda de repuesto” corrían un mayor riesgo de morir por todas las causas y tenían las peores tasas de supervivencia a largo plazo en un estudio. A modo de referencia, un hombre con exceso de grasa en el vientre —definido por la relación cintura-cadera— que, por lo demás, tiene un peso normal, tiene el doble de riesgo de mortalidad que un hombre con sobrepeso u obesidad, pero que no tiene el peso principalmente en su sección media. [III]
¿Qué hace que la grasa abdominal sea tan peligrosa? Es un signo de acumulación de grasa visceral, que es un tipo de grasa que puede envolver los órganos internos, favoreciendo la inflamación y los trastornos metabólicos. La grasa visceral se asocia con la resistencia a la insulina, los triglicéridos elevados, los niveles de glucosa más altos y el aumento del riesgo cardiovascular,[IV] además de la diabetes, la presión arterial alta y la aterosclerosis. [V]
Una alimentación y un estilo de vida saludables en general, que incluya el movimiento regular intencionado, es lo mejor que se puede hacer para mantener un peso saludable, pero cuando se trata de enfocarse en la grasa del vientre específicamente, las investigaciones sugieren que los cambios alimenticios por sí solos pueden ser efectivos. [VI]
Mientras trabaja para enfocar su alimentación en alimentos enteros y no procesados, las sustancias naturales a continuación deben hacer una aparición regular, ya que son impresionantes por su destreza para romper la grasa del vientre.
- Aceite de coco
El aceite de coco, con su rico contenido en ácidos grasos de cadena media, ha sido descrito como una “fuente de alimento ideal para la reducción de peso”[VII] Cuando 20 adultos obesos, pero por lo demás sanos, añadieron aceite de coco virgen a su dieta durante cuatro semanas, el perímetro de la cintura se redujo significativamente, en una media de 2.86 centímetros. [VIII]
“Todos los participantes en este estudio recibieron instrucciones de continuar con su dieta diaria normal y sus actividades físicas para minimizar la posible reducción de peso”, señalaron los investigadores, lo que significa que la simple adición de aceite de coco fue beneficiosa, incluso sin más cambios en la alimentación o la actividad.
En otro ejemplo, 40 mujeres de entre 20 y 40 años siguieron una dieta equilibrada, caminaron 50 minutos al día y tomaron un suplemento de aceite de soja o de aceite de coco durante 12 semanas[IX] Mientras que ambos grupos tuvieron reducciones en el IMC, solo el grupo de aceite de coco tuvo una reducción en la circunferencia de la cintura, y el grupo de aceite de soja tuvo un cambio negativo en el colesterol, con la relación LDL a HDL aumentando mientras que el HDL beneficioso disminuyó.
- Cúrcuma (curcumina)
La especia cúrcuma, conocida por su fitocompuesto activo curcumina, es un potente antiinflamatorio. Las investigaciones sugieren que la curcumina puede aumentar la tasa metabólica básica, incrementando así el gasto energético y mejorando el peso y el estado metabólico. De hecho, un metaanálisis de 21 estudios reveló que el consumo de curcumina redujo significativamente no solo el IMC y el peso, sino también el perímetro de la cintura. [X]
- Toronja
La toronja, rica en antioxidantes y fibra, tiene efectos antiinflamatorios, además de otras 15 acciones farmacológicas beneficiosas. Desde hace tiempo, las creencias populares sugieren que la toronja es útil para perder peso, y cuando 74 adultos con sobrepeso comieron la mitad de una toronja roja fresca con cada comida durante seis semanas, se confirmó una modesta pérdida de peso, junto a una reducción significativa de la circunferencia de la cintura. [XI]
Incluso el uso de aceite de semilla de toroanja por vía tópica puede ser beneficioso. En un estudio, los participantes recibieron un masaje de aromaterapia en todo el cuerpo a diario durante seis semanas, recibiendo un aceite de masaje que contenía un 3% de toronja, ciprés y otros aceites de aromaterapia o un aceite placebo (aceite de semilla de uva). [XII]
También les daban masajes en el abdomen con el aceite dos veces al día (cinco días a la semana) durante seis semanas. El grupo que recibió aceite de semilla de toronja presentó una reducción significativa de la grasa subcutánea abdominal y del perímetro de la cintura.
- Té verde
El té verde contiene polifenoles beneficiosos conocidos como catequinas, que resultaron prometedores para influir en el metabolismo energético, el peso y la grasa corporal, especialmente la grasa abdominal y la que rodea los órganos abdominales. En un estudio realizado en China con 182 adultos con sobrepeso moderado, los que consumieron dos raciones diarias de té verde con alto contenido en catequinas durante 90 días experimentaron una reducción significativa de la grasa intraabdominal y del perímetro de la cintura. [XIII]
La cantidad de catequinas en el té varía mucho, pero un estudio descubrió que el té verde coreano y japonés contenía las mayores cantidades de catequinas, mientras que el té verde de Nepal, India y China contenía las más bajas. [XIV]
- Chocolate negro
El chocolate negro rico en cacao (que contiene al menos un 70% de cacao) es rico en compuestos polifenólicos beneficiosos como los flavanoles, la epicatequina y las procianidinas. Los investigadores estudiaron sus efectos en mujeres con síndrome de obesidad de peso normal, que se refiere a personas con peso normal pero con un alto porcentaje de grasa corporal total. [XV]
Las mujeres consumieron chocolate negro con un 70 por ciento de cacao durante siete días, obteniendo una reducción de la circunferencia del abdomen, además de otros beneficios como el aumento del colesterol HDL.
- Vitamina D
Si tiene una deficiencia de vitamina D, puede ser más probable que tenga niveles más altos de obesidad visceral.[XVI] Varios estudios han confirmado que la deficiencia de vitamina D se asocia con un mayor porcentaje de grasa visceral,[XII] e incluso después de ajustar otros factores como la actividad física, las enfermedades crónicas y el consumo de alcohol, “En todos los casos, a mayor cantidad de grasa en el vientre, menores son los niveles de vitamina D detectados”.[XVIII]
No se sabe si la falta de vitamina D acelera la acumulación de grasa visceral o si la grasa visceral está reduciendo los niveles de vitamina D, pero en cualquier caso, si está luchando contra la grasa del vientre, tiene sentido que revise sus niveles de vitamina D y se asegure de que está recibiendo suficiente.
Dado que la acumulación de grasa en el vientre puede producirse por muchas razones, lo mejor es tomar un enfoque integral. Además de las seis sustancias mencionadas aquí, al menos otras 41 sustancias naturales también pueden ser útiles para combatir la grasa abdominal, mientras que otras —como las bebidas azucaradas y el glutamato monosódico (GMS)— pueden favorecerla.
El Grupo de Investigación de la GMI se dedica a investigar los problemas de salud y del medio ambiente más importantes de la actualidad. Se hace especial énfasis en la salud ambiental. Nuestra investigación, enfocada y profunda, explorará las muchas formas en que el estado actual del cuerpo humano refleja directamente el verdadero estado del entorno. Este trabajo se reproduce y distribuye con el permiso de GreenMedInfo LLC. Suscríbase al boletín de noticias en GreenmedInfo.health.
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