Siete cosas que afectan nuestro peso según la medicina china

¿A dónde se fue mi cintura? Al ponerme los jeans noto que donde solía tener buenas curvas, ahora tengo algo similar a un pequeño soplo por encima de mi cintura. No voy hablar del muffin, porque el término evoca algo un poco atrevido y descuidado. Solo tengo… un poquito extra, donde hubo una línea de cintura.

Es rara la persona que no piense acerca de su peso, incluso para tomar pequeñas decisiones como una ligera vacilación frente a esa segunda margarita, si comer de postre pastel o fruta. Y es rara la persona que no tome decisiones conscientes que se basen en el peso, desde la elección de ensalada en vez de pasta, hasta pasar durante una hora en la cinta de caminar, cuando preferirían tomarse una siesta.

Como practicante de la medicina china, veo a un buen número de pacientes preocupados por su peso. Algunos quieren saber si algunas agujas cuidadosamente colocadas se harán cargo de sus quince libras extra; otros mencionan cuán agradable sería si la acupuntura también pudiera ayudarles con sus locos antojos de ansiedad fuera de control por las cosas dulces de la panadería.

Al igual que en la mayoría de temas relacionados con la salud, queremos una solución mágica. Las personas con migrañas quieren entender qué es lo que desencadena sus dolores de cabeza. Las personas con ansiedad quieren una solución rápida. Y las personas que quieren perder peso quieren la única dieta que funcione, o el alimento milagroso que para siempre les derrita la grasa.

La mala noticia es que rara vez hay un solo factor que esté contribuyendo a sus migrañas, ansiedad o exceso de peso; eso es una mezcla de los muchos factores incubados a lo largo del tiempo.

La buena noticia es que una vez que entienda que no hay una sola razón en la que usted incline la balanza a nuevas alturas, es más fácil hacer pasos de bebé que se acumulen con el tiempo, produciendo resultados. He aquí, algunos de los factores que afectan su peso:

1. Es todo acerca de calorías, ¿verdad?

Bueno, no necesariamente. Resulta que el valor calórico que aparece en las etiquetas de alimentos es solo un estimado. Cómo usted cocina un alimento en particular, qué cantidad de fibra contiene aquello, cuán denso nutricionalmente es y lo que su cuerpo hace para digerirlo, tiene un impacto en la cantidad de energía que obtendrá de aquello. Por tanto, mientras hace el conteo de calorías, parece estar cortado y secado…, es todo menos eso.

2. Cuán bien digiere sus alimentos.

Lo bien que usted descompone los alimentos que come y los convierte en energía y nutrientes, tienen un impacto en su peso

Si usted no metaboliza bien los alimentos y líquidos, entonces, su cuerpo va a tornarse fofo y húmedo, creando receptores de humedad, esa es la definición de tejido graso. Usted puede saber si su digestión necesita un poco de ayuda, si tiene síntomas de gases digestivos, hinchazón, dolores de estómago, ardor de estómago, náuseas, estreñimiento o diarrea. Además, fuertes antojos por dulces y carbohidratos también son una bandera roja digestiva.

3. Antibióticos

El uso de antibióticos puede ser también un factor que afecte su digestión. En recientes noticias, los científicos han encontrado que una gran cantidad de uso de antibióticos, o el uso de estos medicamentos a una edad muy temprana, pueden alterar negativamente las buenas bacterias del intestino, lo cual no solo afecta a la digestión, sino a su salud en general. Incluso han sugerido que la obesidad y la diabetes pueden ser el resultado del el uso de los antibióticos.

4. Estrés y emociones fuertes

Cuando usted está molesto, o estresado, el equilibrio de sus hormonas de estrés también se tornan molestas.

Cortisol, adrenalina e insulina, se van hacia arriba (o hacia abajo), de una manera que le permita sostener la lucha o huida. Un sistema del cuerpo que está declinando cuando usted está estresado, se debe a su digestión, porque no necesita pelear o huir, al menos no en este momento.

La conclusión radica en que el estrés o trastornos emocionales crónicos solo sirven para alterar el proceso digestivo de una manera que le hacen subir de peso, y gracias al cortisol elevado, se acumula alrededor de su centro.

5. Ejercicio

Siempre se ha escuchado que el ejercicio es una buena manera de perder peso, porque quema calorías. Si bien esto es cierto, el ejercicio en la medicina china, o movimiento, es bueno por otra razón. La buena salud se concentra en tener suficientes reservas de sustancias vitales, como qi y sangre.

Pero la segunda parte de la ecuación es que estas sustancias tienen que fluir suavemente para dar óptima vitalidad. El exceso de peso es considerado como una especie de bloqueo o estancamiento de materia, que está allí asentado sin moverse. Por eso, a través del ejercicio llegó el adagio “movimiento crea movimiento”. Al mover su cuerpo está creando flujo y ayudándolo a mover algunos de esos tejidos fofos acumulados que descansan sobre sus caderas.

6. Cuestión de edad

A medida que usted envejece se dará cuenta que le es más difícil bajar un par de libras de lo que fue hace diez años. Su metabolismo se desacelera poco a poco y se le hace un poco más difícil construir la masa del músculo que quema calorías, dando la misma cantidad de esfuerzo de hace diez años. Y las señoras, durante la menopausia (cambiador de juego hormonal), eso solo hace que el control de peso le sea un poco más difícil.

7. Usted es único

Aunque nos gustaría tener una bala de plata o una sola talla para el plan de dieta, la realidad es que todos somos únicos. En la medicina china, sería imposible llegar a un plan que se adapte para todo el mundo, simplemente porque lo que necesita para la salud nutricional y de equilibrio, es completamente diferente a lo de su jefe, niño, pareja, vecinos, o quien más necesite para su óptima salud. Cada una de las necesidades es algo diferente según en una variedad de factores.

Basado en lo anterior, aquí hay algunos pasos que podrían inclinar la balanza a su favor.

• Preste atención a su digestión- Si tiene síntomas, coma la mayoría de sus alimentos cocidos y evite bebidas muy frías.
• Prohibitivos- Aunque no se puede volver atrás y dejar de tomar antibióticos, usted puede añadir a su dieta: probióticos, yogur, kéfir, chucruty y otros alimentos fermentados para tratar de reconstruir la microflora intestinal.
• No dependa de la cuenta de calorías- Al menos, no como su única estrategia de control de peso. Elija alimentos que son digeribles, que tengan menos azúcares simples y carbohidratos que no sean procesados.

• Controle su estrés- Seriamente. Su peso y salud en general dependen de ello.
• Mueva su cuerpo- Usted no tiene que matar al mundo o asistir al campamento de entrenamiento, pero trate de hacer a diario algún tipo (agradable) de ejercicio.
• Terapia de Alimentos- Busque la ayuda de un profesional que esté bien versado en la terapia de comida china. No se arrepentirá.
• Haga de su cuerpo un amigo- No es su enemigo estar muerto de hambre y en forma. Acepte que eso cambia con el tiempo y trátelo con amor. Es lo único que tiene.

Mientras por un segundo me estremezco al ponerme mis pantalones, también reconozco que mi cuerpo es diferente de cuando tuve diez años, o incluso, hace veinte años, por muchas razones. No solo estoy más vieja, pero mi régimen de ejercicios ha evolucionado y mis necesidades nutricionales también han cambiado. Peso lo que fui hace veinte años… solo me veo diferente, pero me siento bien con eso.

Lynn Jaffee es un acupunturista con licencia y autor de “Pasos Simples: El Camino Chino hacia una Salud Mejor” Este artículo fue publicado originalmente en AcupunctureTwinCities.com.

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