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Alimentos con energía óptima
Según el pensamiento milenario chino, una buena comida es considerada buena medicina, y los médicos tradicionales chinos siempre han utilizado el poder de la buena comida para curar o aliviar ... -
Galletas de nueces chinas
Las galletas de nueces chinas poseen una textura agradable, originada por la combinación de aceite y mantequilla en ... -
Cordero al estilo mongol
Para quienes les gusta el fino y saludable sabor del cordero, les dejamos una receta que les va ... -
Trucos para la mejor sopa de huevo en tiras
Para los amantes de la cocina china, la “sopa de huevo en tiras” puede resultar una opción fácil ... -
Secretos de la «comida de templo»
Desde que la religión budista se introdujo en el sur de la península de Corea hace 1700 años, ... -
El yin y yang en la comida china y la teoría de los cinco elementos
La gastronomía china es una de las más variadas y sofisticadas del mundo, debido a la extensión del ... -
La auténtica gastronomía Hakka
Los Hakka son una etnia muy antigua del pueblo chino, su historia se remonta aproximadamente al 1700 a.C. ... -
Exquisitos Pasteles de Luna
Para el pueblo chino, el Pastel de Luna es mucho más que un simple plato delicioso, es parte ... -
La cultura del té envuelve la vida cotidiana de Hong Kong
El té está presente en cada ámbito de la vida cotidiana y está intrínsecamente relacionado con la cultura ... -
Sopa de pollo Wonton: una receta china con más de 2000 años de historia
Los wonton se parecen mucho a las bolas de masa hervida, y por supuesto, tienen un relleno preparado especialmente sellado ... -
La gastronomía china y sus más de 40 tipos de cocción
Existe un proverbio chino muy cierto que dice: “Hay muchos dispuestos a meter su cuchara en la sopa, ... -
Infusiones de arroz: exóticas, nutritivas y deliciosas
La historia del té comienza en China, cuando el emperador y erudito chino Sheng Nung se dispuso a ... -
Jiaozi, el ancestro chino de nuestros ravioles
A pesar de ser ampliamente conocido que el origen de las pastas proviene de la famosa Italia, existen ... -
Saboreando una receta china de carré de costillas a la ‘Char Siu’
De la mezcla de carnes que se saborean en todo el mundo, puede que las costillas estén entre ...
