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Las cuatro escuelas principales de la gastronomía china
La gastronomía china se considera un arte sin límites visibles, donde cada región de China pone en juego distintos sabores y aromas, haciendo que cada una tenga su estilo de ... -
¡Inclúyelos en tu comida! Estas razones te harán amar los espárragos
Quizás los espárragos no son los preferidos de todos, pero lo que si es cierto es que comerlos, ... -
El Té: la infusión que fue capaz de estimular la poesía y la espiritualidad durante milenios
El té es la segunda bebida más consumida de todo el mundo después del agua. Pero, ¿cuál fue ... -
¿Cómo sustituir la sal de tus comidas?
El cocinar un gran platillo sin utilizar sal es posible, solo con agregar hierbas y especias de exquisito ... -
Kimchi: nutricionales verduras coreanas
Un refrán coreano dice: “Feliz es el hombre que, recostado panza abajo, puede acariciar su estómago lleno”. Esto ... -
Aliños y exóticas ensaladas chinas
Cuando pensamos en ensalada pensamos por antonomasia en lechuga, tomate, vinagre, aceite y sal. Y también por lo ... -
Salsas tradicionales chinas
La salsa es una mezcla de ingredientes, que puede variar su consistencia de muchas maneras, se la puede ... -
Cómo hacer un ‘Lo Mein’ de camarón salteado
En su origen, el ‘lo mein’ es tal como la sopa de tallarines ‘wonton’, pero con la sopa ... -
Propiedades y beneficios del arroz rojo
El arroz rojo es un tipo de arroz integral que contiene importante cantidad de nutrientes y es muy ... -
El discutido origen del fideo
A pesar de ser ampliamente conocido que el origen de las pastas proviene de la famosa Italia, existen ... -
El aceite de oliva con limón tiene muchas propiedades y beneficios a la salud
El aceite de oliva es una de las grandes maravillas de la cocina aporta una gran cantidad de ... -
Flan cremoso y riquísimo deleita el paladar
Precaliente el horno a 350 grados. Coloque el azúcar y el agua en una olla a fuego lento, hasta ... -
Un té excepcional crece al pie de las frias montañas de Escocia
Tam O'Braan tuvo varias vidas. Después de haber sido soldado, agroquímico y empresario, ahora cultiva té al pie de las Highlands escocesas, con un éxito que ... -
Sopa de tomate para las noches de lluvia
Pique la cebolla en cuadritos muy pequeños. Coloque la mantequilla en una olla a fuego medio y fría ... -
Bolitas de almendras que se deshacen en la boca
En un tazón grande, mezcle la 1/2 taza de azúcar molida con la mantequilla y la vainilla hasta ... -
Albóndigas de Cici Li con carne de cerdo y col china
¿Sabía usted que los chinos comen albóndigas (bolas de masa hervida) en el Año Nuevo Chino porque se ... -
El cereal que conquistó al mundo grano por grano
Como es sabido, China es el mayor productor de arroz de todo el mundo. En las llanuras del ... -
Sorprendentes y milenarios utensilios de cocina china
El wok es el utensilio más sobresaliente por sus variadas cualidades especiales a la hora de cocinar y ... -
¡Dim Sum! la especialidad de Cantón
El dim sum es un plato que, por su sabor, aspecto, delicadeza y armonía, es un ejemplo dentro ... -
Gluten, de comida budista a comida vegetariana
El gluten es un alimento que se puede obtener a partir de la harina de trigo y de ... -
El arte de la finísima vajilla china
La cocina china es una arte antiguo que data desde el emperador Fu Hsi, quien introdujo los procedimientos ... -
Cinco usos del té verde que quizás no conocía
Hoy en día ya es bien sabido que el té verde es bueno para nuestros cuerpos. Las propiedades ... -
Salsa de soja, el toque especial
La salsa más conocida de la gastronomía tradicional china es la salsa de soja. Esta se elabora tradicionalmente ... -
Empanadas a la China
La empanada es un plato muy controversial en cuanto a su origen. La referencia más lejana de este ... -
Alimentos con energía óptima
Según el pensamiento milenario chino, una buena comida es considerada buena medicina, y los médicos tradicionales chinos siempre ... -
Galletas de nueces chinas
Las galletas de nueces chinas poseen una textura agradable, originada por la combinación de aceite y mantequilla en ... -
Los mejores sustitutos de la carne
El número de personas vegetarianas y veganas en Uruguay va en aumento día a día, ya sea por ...
