Los inviernos en Japón significan reunirse en torno al calor. Acampamos bajo el kotatsu, las mesas japonesas con calefacción, y compartimos todo tipo de nabemono, platos calientes de una sola ...
El clásico chile gana en profundidad de sabor con un par de cucharadas de cacao añadidas a la ...
La adición de zumo de cítricos a la bebida era una combinación tan obvia que es imposible precisar ...
No es necesario asar una carne entera para disfrutar del au jus, el principal acompañante del roast beef. ...
El zumo de naranja fresco, el aceite de oliva y las hierbas de Provenza se filtran en estas ...
Hemos estado experimentando noches frías en Los Ángeles, un tiempo inusual para nuestro clima templado. La otra noche, ...
Me doy cuenta que me adelantaré al hablar de las sobras del pavo. Confío en que tendrá su ...
Dos ingredientes que cambian todo, transforman esta modesta sopa de papa y col en un vibrante plato. Si ...
Si alguna vez ha asistido a una comida de la iglesia en el sur o en el medio ...
En un buen día, la pequeña fábrica de tortillas que presenta Sobre Masa en Brooklyn produce 5,000 tortillas, ...
Para estos días tan fríos, es el momento perfecto para preparar un buen estofado. Para ello es ideal ...
Cuando era pequeña, me encantaban las peras. Eran una de mis frutas favoritas, aparte de los mangos indios ...
Esta receta de malvaviscos o masmelos caseros deja de lado el jarabe de maíz y lo sustituye por ...
Las semillas de sésamo en la salsa dulce sobre este salmón agregan sabor a nuez y un poco ...
Si la comida es una metáfora de una manta, abríguese con esto. Unas conchas de pasta rellenas y ...
Hace poco tuvimos una fiesta de cumpleaños para una de nuestras hijas. Hemos celebrado muchos cumpleaños en familia ...
Los cerdos en manta, la más popular de todas las entradas que sirvo para picar, son bocaditos totalmente ...
Los aros de cebolla crujientes y jugosos son irresistibles, ¡no se puede comer solo uno! Yo hago montones ...
Las bolsas naranjas de panecillos hawaianos son lo primero que me recibe en mi tienda de comestibles, así ...
Comer una ensalada enorme al día puede literalmente cambiar su vida y hacer una gran diferencia en su ...
El día de San Valentín puede ser a veces un reto para el cocinero. ¿Hago una cena de ...
Si bien el libro no menciona nuestro pastel de cumpleaños favorito, me siento seguro de hablar por nosotros tres cuando ...
Tardará en caramelizar las cebollas para la base de esta sopa, pero el resultado es un plato de ...
La mayonesa está en todas partes. Se pone en sándwiches, hamburguesas y tortillas, y se usa como salsa ...
Hay recetas en las que hay que tomar algunos atajos o empezar con ingredientes comprados en la tienda, ...
Cuando se trata de comida italiana reconfortante, un plato de espaguetis con una salsa de carne rica en ...
Mi familia del Medio Oeste tiene lo que yo llamo una relación adversa con la carne: Cocine esa ...